Les moindres aspects de cette reconversion, et de son installation y passent, de ses erreurs à son grand projet, quasi politique : se reconvertir en agriculture biologique.
On assiste peu à peu à la naissance d’une nouvelle viticulture (en même temps qu’à celle d’une vigneronne) – petite exploitation, production biologique… – dans un monde viticole encore très structuré par les coopératives et les grandes exploitations conventionnelles. Et on mesure la fragilité d’une telle expérience.
Michel Audouy
- Catherine Bernard, éditions Babel (Actes Sud), format poche 240 pages, 8 euros.
