Le parc Pepsico, redessiné dans les années 1980 par Russell Page et poursuivi aujourd’hui par François Goffinet, un jardin d’iris (du Japon) et des sous-bois aux essences particulièrement choisies créent des moments d’émotion olfactive dans le parcours de ce grand jardin. Stanislas Alaguillaume, longtemps jardinier-paysagiste au Rayol, rappelle l’extraordinaire richesse parfumée des plantes de la garrigue, des paysages pastoraux d’Albanie, en passant par les Cyclades jusqu’à Corfou… Sans oublier citrons et citronniers, jasmins, une rencontre avec Olivier Polge et les rubriques habituelles à l’adresse des amateurs de jardins.
- Garden-Lab édition, 19,90 euros.
